Q Mochi - Orange Flavour 80gr

Το Mochi είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό κέικ ρυζιού που παρασκευάζεται από μια ειδική ποικιλία κολλώδους ρυζιού που ονομάζεται mochigome. Το ρύζι αυτό μαγειρεύεται στον ατμό και στη συνέχεια κοπανιέται μέχρι να μετατραπεί σε μια λεία, ελαστική και μαλακή μάζα.

Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η μαστιχωτή τους υφή.Είναι εξαιρετικά απαλό εξωτερικά, συνήθως πασπαλισμένο με λίγο άμυλο (για να μην κολλάει), και προσφέρει μια μοναδική αίσθηση ελαστικότητας σε κάθε δαγκωματιά.

Συστατικά: Σιρόπι ταπιόκας, ζάχαρη, γέμιση 21% [φοινικέλαιο, σογιέλαιο, ζάχαρη, πλήρες γάλα σε σκόνη, λακτόζη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητές Ε471, Ε322 (σόγια), αρωματική ουσία, αλάτι, βανιλίνη], ρύζι γκλούτινους 11%, τροποποιημένο άμυλο Ε1442, τρεχαλόζη (πηγή γλυκόζης), φοινικέλαιο, χυμός ροδάκινου σε σκόνη 1% (συμπύκνωμα χυμού ροδάκινου, μαλτοδεξτρίνη, πυκνωτικό μέσο Ε414,) γαλακτωματοποιητής Ε471, αλάτι, άμυλο πατάτας, αρωματική ουσία, χρωστικές Ε160a E162, συντηρητικό Ε202. Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, αυγού, σησαμιού, αραχίδας, ξηρών καρπών.